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纯碱属于食品添加剂吗？
食品添加剂，顾名思义就是指加在食品中、对成型食品起到味觉、色觉、口感改变等，添加含量有一定限制的一大类物质，食品添加剂在国标规定的范围都是可加的，对人体是没有危害的，国标的数据都是经过毒理实验得到的数据。
纯碱是在做馒头过程中用来发酵面粉的，如果不加纯碱，发酵后的面粉做出的馒头就会是酸的，所以它的作用是通过酸碱中和来间接的改变食品的味觉，故它属于食品添加剂。
肥皂与纯碱去污的原理各是什么？
肥皂去污是利用肥皂中的乳化剂乳化污渍为微小的颗粒，减小附着力，然后通过搓揉产生的泡沫在清洗物表面破裂形成的冲击将污渍从被清洗物表面去除。肥皂通过亲水基、憎水基作用．在洗涤的过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，油污就被包围起来.再经摩擦、振动，山东海化纯碱厂，大的油污便分散成小的油珠，山东纯碱直接出口，后脱离被洗的纤维织品。
纯碱溶液因为水解的原因使其溶液呈碱性，碱溶液能与油污发生皂化反应，生成能溶于水的脂肪酸钠。 纯碱的去污原理是碱性条件使油污水解。
纯碱在印染行业中的用途：
清晰剂：缩聚翠蓝I5G在棉布上直接 印花，印前白坯布预轧足量碱剂（纯碱20克∕升），山东纯碱批发价格，印花后经汽蒸，对染 料给色量、水洗牢度、细条轮廓清晰都有显著提高。但纯碱不宜代替小苏打 在印花色浆中作碱剂，因以纯碱10克∕升代替小苏打10克∕升，纯碱，虽可缩短汽 蒸时间，但得色较暗，色浆稳定性也差（用小苏打色浆可放置3～4天，用纯碱的只有8小时）。
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